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あじさいについて
食べ飽きない、ずっとおいしい。
「甘すぎない上品な味」というフレーズは、この「あじさい」のためにあるようなもの。
「食べ飽きない、ずっと食べていられる」というお声もよくいただきます。
パウンドケーキをしっかりと焼きしめた後、およそ1日かけてさらに乾燥。
完成まで都合3日もかかりますが、ザクッ！という心地よい歯ごたえは、こうした手間と時間のたまものです。
散りばめられたアーモンドが、まるで鎌倉に咲き誇る紫陽花の花のよう。
鎌倉紅谷で長く愛されている、定番人気の焼き菓子です。
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